破解经期流言：经期不能吃甜食？

　　经痛是指女性月经来潮时的疼痛，主要分为两种：原发性经痛和续发性经痛。原发性经痛产生在女性开始规律性月经之时，通常为经期的第1第2天，多数会在两3天会自行减缓。这类疼痛是由于期间分泌的前列腺素过量，引发子宫过强收缩和血管挛缩而致使的。续发性经痛则通常出现在女性有1段时间没有经痛以后，或是本来月经来潮的不舒服症状渐渐转变成明显的腹痛，疼痛通常由月经来潮前1两周就开始。这类疼痛通常是有病理基础的，常见疾病因如子宫内膜异位等。遇到这类情况，需要及时就诊。

　　接下来我们所讨论的经痛都是原发性经痛，引发的缘由并不是疾病，而是身体内部激素水平变化及其酿成的肌肉强烈收缩。

　　甜食怎样了?

　　各种甜食的1大共性就是糖分含量高。有相干的研究指出，糖会影响身体对维生素和矿物资的吸收代谢，而这两类成份可以减缓肌肉紧张，使子宫收缩的不那末强烈，对减缓痛经有1定的效果。基于这个缘由，经期中的姑娘们确切应当减少对糖分的摄取[2]。

　　但不能不提的是，碳水化合物的摄取会提高1种叫做血清素(serotonin)，也叫5-HT的神经递质在体内的水平。研究指出，血清素对减缓PMS确切有1定效果[2]。如此看来，传说中“吃甜食可以减缓经前期综合症带来的烦躁等症状，让心情变好”的说法也有1定的道理。但减缓PMS的同时，痛经并没有得到一样的待遇。血清素会增进前列腺素PGE2的合成，这个可是造成痛经的真正罪魁。

　　看来糖分对经期的影响有好有坏，很难简单的说要或是不要。

　　都是前列腺素惹的祸

　　这个标题其实对前列腺素有点不公平，由于前列腺素分为3个系，只有系列2PG2是致使痛经的罪魁罪魁，它会加重肌肉和子宫的收缩程度;而系列1PG1跟系列3PG3反而是舒缓痛经的好帮手。前面提到的PGE2就是PG2家族中的1员。

　　1种叫做花生4烯酸的不饱和脂肪酸，是“坏”前列腺素PG2的前体。这类脂肪酸广泛存在于黄油、玉米、棕榈、椰子、大豆油，乃至于鸡肉跟鸡蛋等许多食品中。我们爱吃的甜食如饼干蛋糕等等，其中使用的黄油椰子和鸡蛋1定很多，他们都会提高PG2的水平，让经痛加重。1个土耳其的大学生中的痛经情况调查确切显示，那些爱吃甜食的女生痛经产生率约为较少吃甜食的女生的1.8倍[4]。

　　我们知道，食品的组成是多种多样的，其中也不乏可以减缓痛经的东西，比如鱼油和富含亚油酸或亚麻酸的南瓜子、芝麻，都可以增进“好”前列腺素PG1跟PG3的构成。维生素和多种矿物资也都有减少肌肉紧张度，减缓痛经的作用。含有大量维生素E、B族维生素的全麦，含钙、镁、钾元素的蔬菜，含生物黄酮素和维生素C的水果都是不错的食品选择[5]。甜食中如果含有这些营养成份，就不单单是对痛经的负面作用了。

　　特立独行的巧克力

　　有别于其他甜食，巧克力由于含有可可碱，对痛经的影响较为特殊，我们来单独讨论。

　　巧克力1直是大多数人的心头好，不论是黑巧克力、白巧克力、 牛奶 巧克力，还是加了果仁果肉的巧克力都各有人爱。巧克力含有1种叫做可可碱的物资。可可碱是1种甲基黄嘌呤类的生物碱，这名字可能让大家觉得很陌生，不过提到它的同类，咖啡因和茶中所含的茶碱，大家就会对这类物资有更多的感受了。这类生物碱对神经有兴奋作用，所以大家凌晨昏昏欲睡的时候可以喝咖啡来提神。

　　可可碱跟痛经有甚么关系呢?

　　痛经的1个重要缘由，就是子宫供血不足，从而致使供氧不足，加重子宫收缩而使痛经加重。可可碱可以起到血管扩大的作用，从而减缓这类缘由酿成的经痛。另外，可可碱具有益尿的功能。经痛带来的不适当中有1条就是身体水肿[4](相信很多姐妹都有体会)，可可碱帮助身体排水，减缓不适。可可碱还会使身体内1种叫做环磷酸腺苷(cAMP)的物资增多，这是1种细胞内传递信息的小份子物资，通常我们把它叫做第2信使，它有使平滑肌放松的作用，从而减缓痛经。

　　这样1看，可可碱可真是个好东西呢。不过大家不要忘记，作为1种可让神经兴奋的生物碱，摄取量过量可能带来失眠、焦虑、心神不定等副作用。不过可可碱在这个方面的作用要弱于咖啡因，但作为1种可能性，还是需要提示大家注意。

　　黑巧、白巧、牛奶巧，谁最乖巧?

　　既然是冲着可可碱的好处来的，那末选择甚么样的巧克力也是有讲求的。大家平时买巧克力时，最多见的分类就是黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。其实这3种巧克力的成份差别还是比较大的，特别是黑巧与白巧[9]。巧克力的主料为可可。通常在制作巧克力之前，会经过1系列工序将可可加工成可可汁。可可汁中含有53%的脂类成份，1.5%的可可碱，和碳水化合物、蛋白质等等。可可汁加入糖调味以后就是各种巧克力蛋糕、曲奇和布朗尼的原料，不过在制作巧克力的时候，可可汁通常会被分为两部份：可可脂与可可粉。

　　可可脂就是可可中的脂类成份，而可可粉就是抽走了大部份可可脂以后剩余的固体，可可碱就包括在其中。1种巧克力中可可脂与可可粉所占比例的不同不但决定了巧克力的口味，也决定了可可碱的含量。关于黑巧、白巧及牛奶巧的分类标准，美国欧盟等国家地区都稍有出入，大致上来讲黑巧克力当中含有可可粉的比例最高，牛奶巧克力次之并在其中混入1定比例的牛奶成份，白巧克力则通常只含有可可脂不含有可可粉，因此白巧克力中几近没有可可碱。

　　可以看出，一样是吃巧克力，其实吃到的成份可是有很大差别的。如果只斟酌可可碱对痛经的影响，那末黑巧克力应当略优于牛奶巧克力，二者都优于白巧克力，只是别吃到神经兴奋睡不着喽。

　　甜食没那末可怕，巧克力也没那末奇异

　　在这些描写食品与痛经关系的文献中，我们常常看到“大量”“过量”“过量”等等类似的字眼，虽然甜食可能在1定程度上会加重痛经，但只要适度控制，不胡吃海塞，那末多合成的1点点前列腺素还是不足以对姐妹们的痛经产生显著影响的。何况食品中也含有可以减缓痛经的其他营养成份，可以在1定程度上抵消这样的负面作用。

　　而含有可可碱的巧克力(黑巧克力和牛奶巧克力)虽然可以在1定程度上减缓痛经，可是每一个人由于遗传等因素，激素或神经递质受体的数量不同，从而使得每一个人对相同剂量的物资反应也不同，效果也就不同。还是那句话，平衡全面的饮食才是最重要的，即便在每月身体相对不适的这几天，健康饮食之余适当吃1点甜食，只要自己没感觉到不适，就无伤大雅。而期望巧克力来显著减缓痛楚，恐怕也是不靠谱的。

　　结论： 这条流言有1定的科学根据，但稍嫌绝对和片面。虽然从理论上来讲，巧克力中含有的可可碱对减缓痛经有1定的帮助，而其他类甜食由于含有较多的糖分和1些PG2前体，可能会在1定程度上加重痛经，但同时也可能会含有可以减缓痛经的PG1/PG3前体、维生素和矿物资。实际生活中，只要是根据自己的身体状态适当摄取这些食品，都不会给痛经带来显著的影响。